最高卖到400元,循环水养殖鳗鱼

作者:水产养殖
中国水产频道报道,探访蟹联盟养殖基地 层层叠叠犹如信箱般的蓝色塑料盒 整齐垒叠在大棚的一边, 另一边,蓄水池、杀菌设备、 污水净化设备、温控设备, 水泵等设施一应俱全。 “一只螃蟹住一间,成活率在80%左右,我现在在尝试着用另一种方式‘靠海吃海’。”“蟹联盟”养殖基地的负责人唐海波笑着告诉记者,自己从去年8月份开始养殖螃蟹,如今正到了收获的好时候。而他口中的另一种“靠海吃海”方式,正是摆在记者眼前的室内立体层架式循环水养蟹设备。 开模建“楼”,他成了“蟹房东” 普通的螃蟹养殖大多采用室内的水泥沙池,或者室外露天的土池,而从事水产行业多年的唐海波显然不能满足于这种“土办法”,依靠着自身积累的经验,他描图开模,建起了北仑第一家“螃蟹胶囊公寓”。

“这种养殖方式,是我从山东那边的养殖基地借鉴过来的,然后再自己进行了一些简单的改良。”据唐海波介绍,虽然他的养殖基地占地总面积不足2亩,却有十几幢“公寓”,每幢“公寓”配400个“房间”,加起来足足有5000个小“房间”。这些“房间”其实就是根据螃蟹的生物习性模拟出的人工洞穴,平日里一只大螃蟹“住”一间,2-5只小螃蟹也可以拼一间,既避免了互相打斗、残杀,拿捏螃蟹肥瘦时也比池塘养殖方便得多。

目前,唐海波的基地内共有1吨多的螃蟹,作为这些螃蟹的“房东”,除了提供“住宿”外,不仅供水供电不能含糊,吃喝拉撒也颇有讲究。“这里面的水都是从海边运来的海水,经过过滤、杀毒、消菌,再调配进一些营养物质和氧气,由恒温设备处理达到15摄氏度左右,然后才能进入到每一间‘公寓’中。”唐海波笑着表示,“核心技术就在水上面了!”

在喂食方面,唐海波也特别的用心,饲料都是专门从外面买来的新鲜花蛤,每天都会有小工来“蟹公寓”巡查,给螃蟹人工投食。除了配备专门的排污系统,隔个几天,小工还会挨个清理残余饵料,使“公寓”内始终保持优良的水质和舒适的环境。“我把水温控制在15摄氏度左右,就是因为在这个温度下,螃蟹的食欲是最高的,也最会长肉,你别看他现在一动不动,到了晚上吃得可欢了。”唐海波说。 优质螃蟹,瞄准年中、年末“空窗期” 说起养殖螃蟹的缘由,唐海波表示主要还是看中了其中的差价。“有次我和朋友聊天,发现梭子蟹的市场价格在不同的时段相差非常的大。10月份最便宜的时候,每公斤只要80多元,而到了现在临近年关,每公斤可以卖到300多元。因为这个季节海上已经很难捕捞到梭子蟹了,市面上大多都是冻蟹,活蟹更是物以稀为贵,每公斤能卖400多元。”

如今唐海波手上的,正是当前市面稀缺的活蟹。“今天上午,附近酒店的采购人员过来,刚刚买走了18只梭子蟹,总价1800元,其他陆陆续续的订单也接到不少。”唐海波告诉记者,因为基地采用“公寓”养殖,喂的也只有花蛤,螃蟹相对比较干净,也没有塘养蟹的土腥味,肉质要鲜美不少。 “最重要的是,塘养需要添加防病的药物,而我都是通过在水里添加有益细菌来防治疾病的,一方面螃蟹都是单个养殖,很少会交叉感染,另一方面,如果有病蟹、死蟹,我基本可以第一时间发现并清除。”唐海波骄傲地说。

目前,唐海波一共在基地投入了100多万元,因为是头年试水,追求效益的最大化、及时回本成为了眼下相对重要的一件事情。“今年我这儿的螃蟹都是采用暂养的形式,只是与一般小贩的暂养不同,他们只能养3天,而我一养就是3个月。”唐海波边说边拿起一只足有半公斤多重的螃蟹给记者看,“这些螃蟹都是从海上捕捞来的,像这只,买来的时候只有半斤重,价格在45元左右,现在养了3个月,脱了3次壳,可以卖到200多元。”

除了春节外,唐海波还瞄准了年中的禁渔期,“这两个时间都是活蟹最少、价格最高的时候,只有错季销售,才能卖出最好的价钱。” 以科技换收益 对外要创收益,对内则要降成本。作为技术员的唐海波仔细研究养蟹的每一道流程,频频出招,力求把成本降到最低。 首先是“公寓”里的水,因为需要用到流动的海水,唐海波的基地虽然离海边很近,但如果全靠从海里打水的话,也是一项不小的工程,需要投入大量的人力和物力。为此,唐海波自己动手,做了一个“污水净化器”,将用过的海水经过二次净化以后循环利用。“这样不仅节约成本,也更加环保。”

在山东“取经”时,唐海波发现,对方基地的水在经过恒温处理后,仅仅供一层“公寓”使用,要供应1000个“公寓”,需要用1.1千瓦的电。 “我觉得他们这样利用率不高,自己做的时候就进行了一些改造。”唐海波告诉记者,自家“公寓”的恒温供水系统,采用“一幢一供”的形式,供水管道里的水先是流到顶层的一排“公寓”中,再由顶层“公寓”向下流至底层,“从最上层到最下层,一共只要6分钟的时间,水温基本不会有什么变化,溶氧量也刚好的需求范围内。”

如此一来,唐海波每天的耗电量大大的减少,供应5000间“公寓”,仅需1.5千瓦的电。但他依旧觉得不够满意,正紧锣密鼓的研究新的方法,争取把成本降到更低。 虽然已经年近60岁,但唐海波创新、拼搏的劲头一点都不输给年轻人。在“公寓”的边上,放着好几个养蟹蓄水池,这些都是他用来做实验的。“我这边的螃蟹目前有4个品种,其中三种是梭子蟹,另外一种是石蟹,接下来我还打算养殖青蟹等。”唐海波表示,明年开始,自己会扩大养殖规模,并逐步研究梭子蟹的育苗技术,“一方面,自己育苗可以节约成本,另一方面,带籽母蟹的市场价在300元每斤,相比较普通螃蟹,也能有更高的收益。” 把养殖场搬到室内,进行工厂化养殖,这样完全不受自然灾害、天敌的影响。而且,一年四季都可以养,成活率大大提高。”蟹公寓” 跟传统的土塘养殖相比,养殖时土地利用率更是大大提高! 本文转自。如果涉及着作权或者转载出处有误,请及时与公众号后台或wx@fishfirst.cn联系。 :蟹联盟 养蟹循环水养殖 蟹公寓水产养殖
中国水产频道报道, 内容提要 福建将建全球最大的内陆循环水鳗鱼生态养殖基地。 文/图 泽汇渔业 科技的发展日新月异,科技的进步也不断推动产业的更新换代。为响应国家对河水治理和生态环境保护的要求,泽汇渔业率先开启循环水生态养殖鳗鱼的新篇章。将在福建南平这块土地上建设全球最大的内陆循环水鳗鱼生态养殖基地。 项目审批 该项目获得了市委市政府的大力支持,获批福建省重点建设项目。

上图为泽汇渔业与市领导关于建设现代化渔业产业园的签约仪式 项目坐标 项目所在地为福建省南平市光泽县寨里镇百石村,当地自然资源丰富,林地面积80万亩,武夷山国家级自然保护区有17.4万亩核心区面积在镇辖区内,森林覆盖率79%。寨里镇为省级环境优美乡镇,大气环境质量达国家二级标准,饮用水源水质达国家Ⅱ类标准,是闽江源头重要生态屏障。 做循环水养殖,优质的水源是成功的关键。百石村优越的自然环境为鳗鱼养殖奠定了良好的基础。座落于武夷山自然保护区,这里养出来的鳗鱼是喝着矿泉水长大的鳗鱼呢!

上图为泽汇渔业水源所在地-肖家坑水库 除了达到饮用水标准的水质,泽汇渔业还引进了目前全球最先进的循环水养殖设计团队以及全球顶级品牌设备。在优质的硬件设施基础上,泽汇渔业组建了国内外最精良的养殖专家团队,力争把这一为国人争光的全球的循环水生态养殖鳗鱼基地做到完美。 项目规划 福建泽汇渔业鳗鱼养殖基地总投资金额199890万元。总占地面积800 亩, 项目将分两期完成,一期投产后实现年产6000吨鳗鱼,二期投产后实现年产9000吨鳗鱼,两期项目完成后总年产量将实现15000吨鳗鱼的生产目标。 总工期预计为两年时间,一期预计2019年年底陆续投入使用,二期预计2020年陆续投入使用。 该项目包揽了鳗鱼养殖、鳗鱼深加工、饲料生产、物流以及研发中心等全产业链。

上图为泽汇渔业总平规划图 项目设计 循环水生态养殖设计

本项目由丹麦比伦水产公司承接设计工作,比伦水产公司成立于1985年,有着三十多年的循环水养殖以及设计经验,其循环水设计技术在全球范围内名列前茅。

上图为泽汇渔业与比伦水产公司开会现场 讨论设计细节 从大方案的敲定,到每个环节的确认,本着节能环保的精神,每一个数据和细节都经过精雕细凿,反复推敲。泽汇渔业立志在这块山青水美的地方做出最高效最先进的养殖项目。 项目工艺 之所以说是高科技养殖,是因为该模式集现代工程、机电、生物、环保、水产养殖及饲料等多学科于一体,在相对封闭空间内,利用物理过滤、生物净化、杀菌消毒等物理、化学及生物方式,处理鱼类的代谢产物和饲料残饵,使水质达到养殖标准并循环使用,少量补水,从而达到鳗鱼的高密度精确养殖。

上图为泽汇渔业养殖3D示意图 养殖车间和水处理设备实行工艺标准化、管理自动化以及数据科学化。结合现代物联网技术对养殖用水的水温、溶氧和pH等指标进行自动监测并做出相应控制或警示。

水循环养殖工艺:鱼苗系统和成鱼系统标准模块化 在线自动监测:控制水温、溶氧和pH等参数的设备,不仅带有无线传输功能,还可根据预设值自动反馈调节 电气控制系统:设备的运行、监测、显示、记录和警示通过智能化网络控制 大数据库系统:所有的数据实时存档和随时导出,应用于溯源、检测、对比、分析和研究 核心技术:水处理工艺 引水:水源依次经过砂滤、消毒灭菌的处理过程 用水:为了保证循环水的重复利用率,养殖用水还要经过微滤机、生物滤池、紫外线消毒杀菌、温控、pH调节、纯氧补给和反硝化过滤的处理后方可进入养殖池 排水:所有养殖过程中产生的污水,通过标准的污水处理工艺净化后达标排放,过滤出的残渣将会被加工为生物有机肥 项目管理 系统的主要设备均由全球顶级循环水品牌设备供应商提供。稳定安全的循环水设备和专业的管理是循环水生态养殖成功的重要因素。 供应商均为全球顶级品牌生产商,已经过多年的质量检测,性能稳定风险低。泽汇渔业同所有的设备供应商达成区域战略合作,确保设备的正常供应以及成本的控制 泽汇渔业聚集了众多全球最前沿的循环水养殖技术和管理人员,保证了生产养殖的科学性和高效性 生产养殖条件与外界自然环境相对独立,养殖参数完全可控 鳗鱼养殖生产效率高,循环水养殖均密度达到100-120公斤每立方米,是传统池塘养殖的10-12倍

上图为已经竣工的泽汇渔业员工宿舍以及办公楼

上图为正在进行的土地平整工作以及地块航拍图 本文转自【泽汇渔业】,有删改。如果涉及着作权或者转载出处有误,请及时与公众号后台或wx@fishfirst.cn联系。 :鳗鱼养殖 循环水养殖 传统养殖水产养殖

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